AIメニューは、どこまで実物に近いべき？

2026年8月中旬、AIで作られたとみられる飲食店のメニューやポスターの画像が、日本のSNSで複数共有されました。ITmedia NEWSとASCII.jpもこの動きを取り上げています。報道で紹介された画像には、米粒や揚げ物の表面がでこぼこしすぎていたり、料理に不自然な光沢があったりするものがありました。

SNSでは、単にAIを使うことよりも、実物と違うかもしれない画像を見て料理を選ぶことに違和感を示す声も見られました。一方、画像生成ツールが身近になり、小さな飲食店でもメニューやポスターを作りやすい環境は広がっています。専門のカメラマンやデザイナーに依頼しにくい店にとって、手軽な制作手段には大きな魅力があります。

しかし、メニュー写真には料理をおいしそうに見せるだけでなく、量や見た目を客に伝える役割もあります。写真として魅力的であることと、実物に近いことをどう両立するかは、AIに限らない広告の問題でもあります。大切なのはAIを使うか使わないかではなく、客が料理を選ぶために必要な情報を画像がきちんと伝えているか、という点かもしれません。

ただし、共有された画像のすべてがAI生成だと確認されたわけではありません。現場を撮ったように見える投稿自体がAI画像である可能性も指摘されています。限られた例だけで日本の飲食店全体について結論を出すことはできません。だからこそ、作り手の表示だけでなく、見る側も画像の出所や目的を確かめる姿勢が必要になりそうです。